尚·马爹利至尊法国上市晚宴三百年的干邑结晶

文/Wayne  

   马爹利创立于1715 年，是最古老的优质干邑酒庄。“力臻完美”是马爹利的创业原则也是尚·马爹利先生的人生格言。从此，这句话便成为马爹利的灵魂，时至今日，它依然融于每一款马爹利出产的干邑中。马爹利酒庄是于1715 年，也就是路易十四执政末年所建立的。在法国，那是奢侈品制造业初现繁荣的年代，涌现出了许多力求完美的能工巧匠。宏伟壮观的凡尔赛宫就是当年无与伦比的艺术品，它的影响力辐射到整个欧洲。众所周知，路易十四将凡尔赛宫精心打造成了一座豪华皇宫，而尚·马爹利于路易十四在位末年建立了他的干邑酒庄，创立了马爹利品牌，两者都是奢华，艺术和工艺的象征。而在2008 年10 月6 日，这一关于奢华的话题再次得以在法国凡尔赛大特里亚农宫(Grand Trianon，Versailles) 延续，尚·马爹利至尊的上市晚宴便在这里进行，来自全球的顶尖媒体都有幸见证了这场来自干邑世界的奢华饕餮。

　　在太阳王路易十四被奉若神明的时代，人类艺术和文化得到不可磨灭的长足发展，马爹利便是那个时代的缩影。长久以来，马爹利干邑代表着法国的高贵精致，这种珍贵的气质凝聚了能工巧匠的智慧与汗水：调酒师、葡萄种植者、蒸馏师，制桶工人等把他们深谙的精湛技艺世代相传，流芳百世。对马爹利酒庄而言，精酿技艺展现了其举世无双的文化传承，并随着时间的推移彰显荣耀。前辈们高瞻远瞩的视野和不可匹敌的技艺让马爹利成为法国卓绝高贵的表征，并影响了世界的每一个角落，而新上市的尚·马爹利至尊便将这种卓越发挥极致，无论是水晶酒樽还是调配艺术，都无愧“至尊”的殊荣。

马爹利的至尊精萃
　　尚·马爹利至尊诉说的是一段非凡荣耀的传奇：是三百年干邑酿造技术的巅峰代表。自马爹利品牌诞生之日起，创始人尚·马爹利（Jean Martell）便不懈追求完美卓绝的品质，严格监督、把控酿造过程每个步骤。不出时日，马爹利便迅速得到不同凡响的品鉴家们的交口赞誉，包括拿破仑的总管家、奥地利王室、俄国沙皇以及英国国王。马爹利也迅即闻名遐迩，受到越来越多人的钟爱，世界各地订单纷涌而至。正如创始人尚·马爹利（Jean Martell）在1721年所说：“我们的‘生命之水’是法国举世无双的佳酿。”三百年的风雨历程，马爹利一如既往、锲而不舍地锤炼其酿造技艺。
　　今天，马爹利公司隆重推出扛鼎力作尚·马爹利至尊。它经由双重蒸馏，由最纯净的“生命之水”酿制，是四大葡萄产区大香槟区、小香槟区、优林区和边缘区的完美结晶，并经过了精制橡木桶中的漫长酝酿。
　　尚·马爹利至尊是一件独一无二的艺术品，是世代相传的调配大师们精心打造的极致珍酿。

三百年历史沉淀的启迪
　　马爹利创立于1715 年，是最古老的优质干邑酒庄。“力臻完美”是马爹利的创业原则也是尚·马爹利先生的人生格言。从此，这句话便成为马爹利的灵魂，时至今日，它依然融于每一款马爹利出产的干邑中。
　　当年，在路易十四的大臣考伯特（Colbert）的运筹帷幄下，众多早期的奢侈品商业开始欣欣向荣，为无与伦比的奢华瑰宝—凡尔赛宫添姿增色，马爹利也翻开了它辉煌历史的乐章。在太阳王路易十四被奉若神明的时代，人类艺术和文化得到不可磨灭的长足发展，马爹利便是那个时代的缩影。长久以来，马爹利干邑代表着法国的高贵精致。这种珍贵的气质凝聚了能工巧匠的智慧与汗水：调酒师、葡萄种植者、蒸馏师，制桶工人等把他们深谙的精湛技艺世代相传，流芳百世。对马爹利酒庄而言，精酿技艺展现了其举世无双的文化传承，并随着时间的推移彰显荣耀。前辈们高瞻远瞩的视野和不可匹敌的技艺让马爹利成为法国卓绝高贵的表征，并影响了世界的每一个角落。

水晶酒樽
　　精美绝伦的材质、才华横溢的设计、巧夺天工的手工艺，这便是尚·马爹利至尊备受瞩目的酒瓶。每樽酒瓶都由水晶手工吹制而成，这种古老悠久的艺术是炉火纯青的技艺和灵感的交融迸发。来自法国的著名水晶制作工坊Sèvres，糅合不可胜数的独特技艺，马爹利酒庄举世珍酿酒樽就这样应运而生，它闪耀着纯净的光芒，镀金花环在优美曲线的映衬下，不疾不徐地诉说着法国的高贵典雅。水晶瓶的中心形如酒滴，亦如萃取精华的蒸馏器般悉心地保存并守护着玉露琼浆。这是一件稀世珍宝，凝固时空的美，诠释了马爹利孜孜不倦追求的超凡品质和创新。

品鉴记录
　　首先跃入眼帘的是琥珀色的酒液掺杂着微微亮闪的红褐色，继而，边缘区和大香槟区独特调配带来的馥郁芳香扑鼻而来，那是果香（甜橙、西梅）以及随之而来的甘甜辛香（肉桂、孜然）和姜饼蛋糕香气。慢慢晃动杯中的酒液，熟韵的干果香味如杏仁和胡桃也徐徐地释放出来。最后是品尝，珍酿的个中滋味在舌尖游走，味蕾先感觉到一阵丝滑细腻，渐渐地变得香浓醇厚，最后，橙皮、西梅和姜饼蛋糕香气喷涌而至；余韵悠长，齿颊留香。如果用一幅画来形容，那么这绵长的回味就如同孔雀的尾翼，为浓郁芬芳的酒香增添灿烂的一笔。