外国酒习惯称之为洋酒，世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。

      目前，洋酒的品种很多，酒牌更是五花八门，举不胜举。

      比较著名的产酒国家有：法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等。

      这其中最为著名的当首推法国。法国生产的白兰地、香槟酒、红、白葡萄酒及各种烈性甜酒，都是首屈一指的。

     其次是英国，英国生产的金酒和威士忌，都非常受人们的欢迎。

     苏格兰威士忌特有的烟熏味道使其在威士忌家族中独占鳌头。

     德国的啤酒以其悠久的历史而闻名于世。还有原苏联和北欧的伏特加、牙买加的罗姆酒，更是远近皆知。

     美国的酿酒工业虽然起步较晚，但也有比较著名的波本威士忌等。

     各种酒类的生产工艺不同，但一般可以分为蒸馏酒和酿造酒两大类。

     蒸馏酒是在酿造过程中，采用蒸馏的方法浓缩酒精，提高酒度的酒种，酒精含量常在40%(常记为40? )以上，所以又称之为烈酒。在介绍外国烈酒之前，有必要先给大家介绍一下常见酒度的表示方法。

        朋友们，现在对洋酒有大概的认识了吧！？