说到威士忌，大家都能知道苏格兰是闻名于世界的威士忌之乡。     

        洋酒的种类有很多，但要说起洋酒威士忌，在国外的苏格兰共有100多家酿制威士忌的酒厂，如今产品90%出口世界200多个国家，为英国赚取大量外汇。其中，规模较大的威士忌酒厂大都设在爱丁堡、格拉斯哥等大城市近郊，一些规模较小的酒厂则散布在风景如画的苏格兰乡村。这些小酒厂大都保留着传统的酿酒方法，他们不从河里取水酿酒，而是取用峡谷中的山涧溪流，风味也很独特。如今，这些酒厂现在大多向游客开放，成为拜访苏格兰必不可错过的景点。当记者曾经在苏格兰高地拜访过一家名为Edradour的小酒庄———据说她是苏格兰最小的威士忌酒庄，只有三个工人，但是每年接待的游客却上万! 

 

　　熟练的苏格兰调酒师能够把50多种不同风味、不同年期的苏格兰威士忌混合得恰至好处，今每种威士忌的独特长处极致发挥。而苏格兰人喜欢纯正的威士忌饮用方式是“净饮”，或者仅仅加水，因为那样可以慢慢体会其独特的烟熏香味，而且真正优质威士忌酒加水稀释后，香型不变，口味同样独特。

        亲，有时间的时候可以一起去苏格兰旅游。