法国科学家发明了一种方法，可以仅靠分析其有价值的瓶子而辨别的真伪：物理学家与葡萄商联手，利用粒子加速器来分析未开瓶的稀有红的真伪。

     年份可追溯到几十年前甚至数百年前的优质葡萄，其二级市场的全球交易额每年已经超过10亿英镑。现在的纪录是每瓶9.6万英镑，那是曾经属于美国第三任总统及独立宣言的作者托马斯.杰克逊的1787年的ChateauLafite。

    “在波尔多核研究网的技术部门，有一种利用粒子加速器来验证艺术品的真伪的方法。我们想知道，这一方法是否可以进一步用在葡萄上。”这个研究项目的赞助商说。

       这一分析方法是，让离子束照射瓶子，之后我们观测X射线的辐射变化。“探测器使我们能够分析玻璃的化学成分”研究员HerveGuegan.解释。“从以上结果中，我们可以知道瓶子的年龄及其产地。”因为随着时间的推移玻璃的生产方式在不断演变，瓶的化学成分也在改变。

       每个瓶子的微量元素可以成为其特有签名或者说是指纹，因为有些元素只存在一些特定年份的瓶子中。例如，锰只被用于制造1920年到1957年绿色的瓶中，而锰元素那时仅来源于受法国统治的摩洛哥的锰矿。而当摩洛哥独立后葡萄商就改用铬了。所以，我们就可以将可疑瓶的化学成分与真正的样本进行比对，看看如果有分歧则说明其是假货。其成分构成也为区分法国不同的产区、不同的方法和设备带来了线索。

       迄今为止，共有150款瓶接受了分析从而建立起200年来瓶化学成分的数据库。这些瓶都来源与经过授权认证的不同的优质葡萄商的捐赠。

       不过，关于本身的检测方法，已经由核物理研究网的PhilippeHubert发明出来。

       基本原理是利用伽马射线来研究的辐射水平。更具体的说，是caesium-137，一种在二战之后的核武器试验中出现在大气中的射线。“这种方法的最大优点在于我们不用开瓶检查，只需要将瓶靠近探测器即可”PhilippeHubert说。“瓶中是原子的时代！”他说。

      测量表明，caesium的含量从1951年起开始剧烈上升，在古巴导弹危机的1962年达到峰值；然后，在肯尼迪和赫鲁晓夫的禁止原子武器试验协议生效后的1963年又开始迅速下降。下一个突然的升高是在1986年。

     “举个例子，如果你拿来一瓶1860年的老，假如你在瓶中测试到caesium，那么你可以立即判断出这是瓶假。”

       伽马射线以及粒子束技术都将使古董的伪造越来越难，尤其是当其数据库扩展至如勃艮第等上百个葡萄产区之后。但是，也有批评人士指出，这种由商及贸易商密切合作并赞助的技术似乎在认证中存在着既得利益，从而难以确保公正。

       “我们的目标是完善这一检测技术然后交给第三方，并由其为世界各地的贸易商及个人收藏者提供认证服务。