黄，通常也称老。中医认为：黄性味甘、温、辛。甘则温补强壮，缓急调中;温则温中祛寒，助阳通络;辛则发汗解表，行气止痛。冬天畏寒怕冷，四肢发凉者，少饮一杯，可通血脉，温四肢;肠胃虚寒疼痛者，少饮一杯，可温中散寒止痛;妇女月经不畅，小腹冷痛，少饮一杯，可温通经脉，调经止痛。

       冬天烫喝，这是很多家庭的传统喝法。可以把杯放入热水中烫热再喝，也可以隔火加温，这样会使得黄喝起来更温润顺口，驱寒活血的功能也更明显。但黄加热的时间不宜过久，否则精都挥发掉了，反而淡而无味。如追求清爽的口感，也可直接把黄放进冰箱冷藏室就行，千万别放进了冷冻室，温度在3、4℃左右为宜。